Weiterbildungen<\/h2><\/div><\/div><\/div>Weiterbildung zahlt sich aus!<\/strong><\/p>\nArbeitnehmer erh\u00f6hen ihre Berufschancen, Unternehmen k\u00f6nnen auf qualifizierte Fachkr\u00e4fte z\u00e4hlen. Das kommt unserer sch\u00f6nen Region zugute. Deshalb unterst\u00fctzt die IHK-Gastrowelt Sie aktiv in Ihren Weiterbildungsabsichten. Finden Sie direkt hier in der Gastrowelt die Weiterbildung oder das vertiefende Seminar, was zu Ihnen passt!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Basiswissen in der Gastronomie \u2013 K\u00fcche<\/h3><\/div>Schulung f\u00fcr angehende Mitarbeiter*innen in der K\u00fcche. Wie lagere ich Lebensmittel fachgerecht, welche Hygieneregeln muss ich beachten und wie arbeite ich sicher mit dem K\u00fcchenmesser? In diesem eint\u00e4gigen Seminar vermitteln wir wichtige Grundkenntnisse f\u00fcr den erfolgreichen Quereinstieg in die Gastronomie.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Basiswissen in der Gastronomie \u2013 Service<\/h3><\/div>Schulung f\u00fcr angehende Mitarbeiter*innen in der Gastronomie. In diesem Seminar vermitteln wir Ihnen wichtige Grundregeln f\u00fcr das Arbeiten im Service, den Umgang mit Ihren G\u00e4sten und wie Sie auch schwierige Situationen meistern k\u00f6nnen!<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Basiswissen in der Gastronomie \u2013 Deutsch als Fremdsprache<\/h3><\/div>Wer in der Gastronomie arbeitet wei\u00df: Die Kommunikation mit dem Gast und mit den Kollegen sind das A und O. Dabei ist es nicht nur wichtig, die deutsche Sprache zu beherrschen, sondern auch „die Sprache des Gastes“ zu sprechen, damit er\/sie zufrieden nach Hause geht. In unserem Tagesseminar besch\u00e4ftigen wir uns mit typischen kommunikativen Situationen aus dem Berufsalltag in der Gastronomie.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Kalkulation in der Gastronomie – Grundlagen<\/h3><\/div>Die korrekte Preiskal\u00adku\u00adla\u00adti\u00adon von Speisen und Getr\u00e4nken ist ein wesentli\u00adcher Bestandteil der Wirtschaft\u00adlich\u00adkeit in der Gastronomie. Doch welche Kosten verbergen sich hinter dem Gemeinkos\u00adten\u00adzu\u00adschlag und wie wird dieser \u00fcberhaupt ermittelt? Wie wird das Speisenan\u00adge\u00adbot rechneri\u00adsch richtig kalkuliert? In diesem Seminar erkennen Sie die Wichtigkeit der Kalkulation von Speisen und Getr\u00e4nken sowie von Men\u00fcs!<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>\u00dcberbetriebliche Ausbildung \u2013 Koch\/K\u00f6chin<\/h3><\/div>Auszubildende werden bei ihrer Vorbereitung auf die praktischen F\u00e4cher der Abschlusspr\u00fcfung zielgerichtet unterst\u00fctzt. Kenntnisse zu den wichtigsten Themen der Pr\u00fcfungsf\u00e4cher werden anhand konkreter Aufgabenstellungen gefestigt und vertieft.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Pr\u00fcfungsvorbereitung K\u00fcchenmeister\/in<\/h3><\/div>Die Pr\u00fcfungsvorbereitung f\u00fcr angehende K\u00fcchenmeisterinnen und K\u00fcchenmeister ist ein wichtiger Schritt, um erfolgreich die Abschlusspr\u00fcfung zu bestehen. Das Seminar umfasst eine praktische Pr\u00fcfungssimulation unter Wettkampfbedingungen. Ein professionelles Pr\u00fcfungsvorbereitungsseminar kann dabei helfen, die Pr\u00fcfungsangst zu reduzieren und die Erfolgschancen zu erh\u00f6hen.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>\u00dcberbetriebliche Ausbildung \u2013 Hotel- und Restaurant\u00adfachleute<\/h3><\/div>Auszubildende werden bei ihrer Vorbereitung auf die praktischen F\u00e4cher der Abschlusspr\u00fcfung zielgerichtet unterst\u00fctzt. Kenntnisse zu den wichtigsten Themen der Pr\u00fcfungsf\u00e4cher werden anhand konkreter Aufgabenstellungen gefestigt und vertieft.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Hygienemanagement f\u00fcr Housekeeping\/Wellness\/Spa<\/h3><\/div>Um ein individuelles HACCP System mit Eigenkontrollmanagement und der gesamten digitalen Dokumentation inkl. aller notwendigen Reinigungspl\u00e4ne, Desinfektionspl\u00e4ne aufzubauen oder zu erg\u00e4nzen, ist es notwendig alle relevanten Punkte in der Risiko- und Gef\u00e4hrdungsbeurteilung einzubeziehen. Ziel es ist es, alle relevanten Bereiche mit einzubeziehen und zu strukturieren.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>E-Tourism Manager (IHK)<\/h3><\/div>Die Absolventen des Lehrgangs kennen Chancen und M\u00f6glichkeiten des E-Tourism. Sie lernen digitale Kommunikations- und Informationsmuster kennen. Mit diesem Wissen sind Sie in der Lage, Ihr Unternehmen dabei zu unterst\u00fctzen, zus\u00e4tzliche Vermarktungsm\u00f6glichkeiten zu erschlie\u00dfen.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Gem\u00fcsek\u00fcche \u2013 zeitgem\u00e4\u00df, kreativ und vegan!<\/h3><\/div>Die vegetarische K\u00fcche gewinnt immer mehr an Bedeutung: viele Menschen entscheiden sich aus den unterschiedlichsten Gr\u00fcnden f\u00fcr eine fleischlose Ern\u00e4hrung. Aber auch die Nachfrage nach veganer K\u00fcche steigt. Um hierf\u00fcr gut aufgestellt zu sein, m\u00fcssen K\u00f6che \u00fcber das entsprechende Wissen verf\u00fcgen \u2013 angefangen bei Grundlagen der Ern\u00e4hrung \u00fcber Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeiten bis hin zu entsprechenden Rezepten. Im Zertifikatslehrgang \u201eVegetarische und vegane K\u00fcche (IHK)\u201c erg\u00e4nzen sich theoretisches Wissen und praktische Umsetzung. Die Teilnehmer erfahren, wie vegetarische\/vegane Speisen und Men\u00fcs zusammengestellt werden, im praktischen Teil k\u00f6nnen sie ihr Wissen und ihre Ideen mit unseren Experten testen.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Gepr\u00fcfte\/r Di\u00e4tk\u00f6chin\/Di\u00e4tkoch<\/h3><\/div>F\u00fcr Di\u00e4tk\u00f6che gibt es heutzutage ein vielf\u00e4ltiges Besch\u00e4ftigungsfeld: Neben den klassischen Einsatzgebieten wie Krankenh\u00e4usern und Rehakliniken tr\u00e4gt der Di\u00e4tkoch\/k\u00f6chin nunmehr auch in der Gastronomie, z. B. in Wellness- und Biohotels, sowie in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung wie Schulen, Senioreneinrichtungen, Betreuungsst\u00e4tten und Betrieben zu einer gesundheitsf\u00f6rdernden und abwechlungsreichen K\u00fcche bei. Medizinische Kenntnisse auf Grundlagenniveau sollen dazu dienen, erfolgreich disziplin\u00fcbergreifend zu kommunizieren und Fachinformationen gezielt verarbeiten zu k\u00f6nnen. Zum modernen Funktionsbild des Di\u00e4tkochs geh\u00f6rt ebenso, die Ern\u00e4hrungsbildung und -erziehung durch kochtechnische Beratungen und Veranstaltungen zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Gepr\u00fcfte\/r K\u00fcchenmeister\/in Vollzeit + Teilzeit<\/h3><\/div>Als Gepr\u00fcfte\/r K\u00fcchenmeister\/in erwerben Sie sich beste Voraussetzungen als Koch\/K\u00f6chin. Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen ein fundiertes Fachwissen und wirtschaftsbezogene Qualifikationen, die Sie bef\u00e4higen, einen gastronomischen und gro\u00dfen K\u00fcchenbetrieb erfolgreich zu organisieren und wirtschaftlich zu f\u00fchren. Sie erlernen von Meisterk\u00f6chen grundlegendes Handwerk und Geschmackssicherheit und eignen sich zudem Fachwissen \u00fcber die Historie der Grand Cuisine, aber auch \u00fcber aktuelle Trends an. Als ausgebildete\/r K\u00fcchenmeister\/in verf\u00fcgen Sie \u00fcber ein fundiertes Know-how \u00fcber das klassische K\u00fcchenhandwerk, aber auch z.B. \u00fcber einen nachhaltigen Wareneinkauf. Diese Fortbildung l\u00e4sst sie im Betrieb professionell agieren und sch\u00e4rft Ihr Profil f\u00fcr den Arbeitsmarkt.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>HACCP \u2013 Das 1×1 in der Gastronomie<\/h3><\/div>Um ein individuelles HACCP System mit Eigenkontrollmanagement und der gesamten digitalen Dokumentation inkl. aller notwendigen Reinigungspl\u00e4ne, Desinfektionspl\u00e4ne aufzubauen oder zu erg\u00e4nzen, ist es notwendig alle relevanten Punkte in der Risiko- und Gef\u00e4hrdungsbeurteilung einzubeziehen. Ziel es ist es vom Wareneingang bis zur Essenausgabe, von der Personaleinweisung, \u00fcber Schulungen und Ger\u00e4temanagement, vom Service \u00fcber die K\u00fcche bis zum Housekeeping-Bereich alle zu strukturieren und im HACCP System zu erfassen.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Europa Minik\u00f6che<\/h3><\/div>Bei den Minik\u00f6chen lernen Kinder \u00fcber einen Zeitraum von zwei Jahren, Lebensmittel und Gerichte selbst herzustellen. Kinder, die mit viel Spa\u00df Kochen lernen, verstehen sehr schnell den Zusammenhang zwischen Essen und Gesundheit.
\nMinik\u00f6che wissen aber auch, wie ein Tisch richtig eingedeckt wird, von welcher Seite man serviert und durch einen kleinen ‚Kinderknigge‘-Kurs kennen sie auch die wichtigsten Benimmregeln bei Tisch.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Betriebskosten \u2013 Preiswerkstatt f\u00fcr Beherbergungsbe\u00adtriebe und Hotels<\/h3><\/div>Dieser praxisnahe Pr\u00e4senz-Workshop soll Ihnen erkl\u00e4ren, wie Sie Ihre Zimmerpreise richtig berechnen und dadurch f\u00fcr die Zukunft ger\u00fcstet sind. Dabei gilt es sowohl variable Kosten als auch fixe Kosten zu kennen und diese dann in der richtigen Preiskalkulation zu \u00fcbertragen. Auch Vertriebskosten sind ein wichtiger Bestandteil, denn letztlich sollte die Wahl des Buchungsweges f\u00fcr Sie als Gastgeber eine untergeordnete Rolle spielen.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Nachhaltigkeit in der Gastronomie \u2013 Planung und praktische Umsetzung<\/h3><\/div>Aus der Praxis f\u00fcr die Praxis – wir erl\u00e4utern die Hintergr\u00fcnde und geben konkrete Anregungen und Beispiele f\u00fcr die einfache und direkte Umsetzung im Betrieb.<\/p>\n
Die Idee ist die Weiterentwicklung der unternehmerischen Ziele, f\u00fcr ein gleichberechtigtes Miteinander sozialer, \u00f6kologischer und \u00f6konomischer Aspekte. Diese Ver\u00e4nderung betrifft alle Bereiche der Unternehmenst\u00e4tigkeit im Rahmen der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette.<\/p>\n<\/div>
Weitere Informationen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>Weinsensorik \u2013 Food Pairing<\/h3><\/div>Einen Wein mit allen Sinnen systematisch und Schritt-f\u00fcr-Schritt zu erfassen, das ist das Hauptanliegen der Sensorik. Dabei wird auf die einzelnen Inhaltsstoffe sowie deren komplexe sensorische Wirkungsweise aufeinander eingegangen. Ihr Wunsch ist es, Wein von Grund auf zu verstehen? Und im Endprodukt seinen faszinierenden Entstehungsprozess intensiv nachzuerleben? Wenn Sie sich nicht l\u00e4nger der Meinung anderer anschlie\u00dfen, sondern gerne selber mitreden m\u00f6chten, ist dieser methodisch-didaktisch hervorragend aufgebaute Kurs genau das Richtige f\u00fcr Sie. Denn er gibt Ihnen das R\u00fcstzeug, sich in der Welt der Weine sicher zu bewegen \u2013 angeleitet von Ihren eigenen Sinneseindr\u00fccken.<\/p>\n<\/div>
Weiterbildung zahlt sich aus!<\/strong><\/p>\n Arbeitnehmer erh\u00f6hen ihre Berufschancen, Unternehmen k\u00f6nnen auf qualifizierte Fachkr\u00e4fte z\u00e4hlen. Das kommt unserer sch\u00f6nen Region zugute. Deshalb unterst\u00fctzt die IHK-Gastrowelt Sie aktiv in Ihren Weiterbildungsabsichten. Finden Sie direkt hier in der Gastrowelt die Weiterbildung oder das vertiefende Seminar, was zu Ihnen passt!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Schulung f\u00fcr angehende Mitarbeiter*innen in der K\u00fcche. Wie lagere ich Lebensmittel fachgerecht, welche Hygieneregeln muss ich beachten und wie arbeite ich sicher mit dem K\u00fcchenmesser? In diesem eint\u00e4gigen Seminar vermitteln wir wichtige Grundkenntnisse f\u00fcr den erfolgreichen Quereinstieg in die Gastronomie.<\/p>\n<\/div> Schulung f\u00fcr angehende Mitarbeiter*innen in der Gastronomie. In diesem Seminar vermitteln wir Ihnen wichtige Grundregeln f\u00fcr das Arbeiten im Service, den Umgang mit Ihren G\u00e4sten und wie Sie auch schwierige Situationen meistern k\u00f6nnen!<\/p>\n<\/div> Wer in der Gastronomie arbeitet wei\u00df: Die Kommunikation mit dem Gast und mit den Kollegen sind das A und O. Dabei ist es nicht nur wichtig, die deutsche Sprache zu beherrschen, sondern auch „die Sprache des Gastes“ zu sprechen, damit er\/sie zufrieden nach Hause geht. In unserem Tagesseminar besch\u00e4ftigen wir uns mit typischen kommunikativen Situationen aus dem Berufsalltag in der Gastronomie.<\/p>\n<\/div> Die korrekte Preiskal\u00adku\u00adla\u00adti\u00adon von Speisen und Getr\u00e4nken ist ein wesentli\u00adcher Bestandteil der Wirtschaft\u00adlich\u00adkeit in der Gastronomie. Doch welche Kosten verbergen sich hinter dem Gemeinkos\u00adten\u00adzu\u00adschlag und wie wird dieser \u00fcberhaupt ermittelt? Wie wird das Speisenan\u00adge\u00adbot rechneri\u00adsch richtig kalkuliert? In diesem Seminar erkennen Sie die Wichtigkeit der Kalkulation von Speisen und Getr\u00e4nken sowie von Men\u00fcs!<\/p>\n<\/div> Auszubildende werden bei ihrer Vorbereitung auf die praktischen F\u00e4cher der Abschlusspr\u00fcfung zielgerichtet unterst\u00fctzt. Kenntnisse zu den wichtigsten Themen der Pr\u00fcfungsf\u00e4cher werden anhand konkreter Aufgabenstellungen gefestigt und vertieft.<\/p>\n<\/div> Die Pr\u00fcfungsvorbereitung f\u00fcr angehende K\u00fcchenmeisterinnen und K\u00fcchenmeister ist ein wichtiger Schritt, um erfolgreich die Abschlusspr\u00fcfung zu bestehen. Das Seminar umfasst eine praktische Pr\u00fcfungssimulation unter Wettkampfbedingungen. Ein professionelles Pr\u00fcfungsvorbereitungsseminar kann dabei helfen, die Pr\u00fcfungsangst zu reduzieren und die Erfolgschancen zu erh\u00f6hen.<\/p>\n<\/div> Auszubildende werden bei ihrer Vorbereitung auf die praktischen F\u00e4cher der Abschlusspr\u00fcfung zielgerichtet unterst\u00fctzt. Kenntnisse zu den wichtigsten Themen der Pr\u00fcfungsf\u00e4cher werden anhand konkreter Aufgabenstellungen gefestigt und vertieft.<\/p>\n<\/div> Um ein individuelles HACCP System mit Eigenkontrollmanagement und der gesamten digitalen Dokumentation inkl. aller notwendigen Reinigungspl\u00e4ne, Desinfektionspl\u00e4ne aufzubauen oder zu erg\u00e4nzen, ist es notwendig alle relevanten Punkte in der Risiko- und Gef\u00e4hrdungsbeurteilung einzubeziehen. Ziel es ist es, alle relevanten Bereiche mit einzubeziehen und zu strukturieren.<\/p>\n<\/div> Die Absolventen des Lehrgangs kennen Chancen und M\u00f6glichkeiten des E-Tourism. Sie lernen digitale Kommunikations- und Informationsmuster kennen. Mit diesem Wissen sind Sie in der Lage, Ihr Unternehmen dabei zu unterst\u00fctzen, zus\u00e4tzliche Vermarktungsm\u00f6glichkeiten zu erschlie\u00dfen.<\/p>\n<\/div> Die vegetarische K\u00fcche gewinnt immer mehr an Bedeutung: viele Menschen entscheiden sich aus den unterschiedlichsten Gr\u00fcnden f\u00fcr eine fleischlose Ern\u00e4hrung. Aber auch die Nachfrage nach veganer K\u00fcche steigt. Um hierf\u00fcr gut aufgestellt zu sein, m\u00fcssen K\u00f6che \u00fcber das entsprechende Wissen verf\u00fcgen \u2013 angefangen bei Grundlagen der Ern\u00e4hrung \u00fcber Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeiten bis hin zu entsprechenden Rezepten. Im Zertifikatslehrgang \u201eVegetarische und vegane K\u00fcche (IHK)\u201c erg\u00e4nzen sich theoretisches Wissen und praktische Umsetzung. Die Teilnehmer erfahren, wie vegetarische\/vegane Speisen und Men\u00fcs zusammengestellt werden, im praktischen Teil k\u00f6nnen sie ihr Wissen und ihre Ideen mit unseren Experten testen.<\/p>\n<\/div> F\u00fcr Di\u00e4tk\u00f6che gibt es heutzutage ein vielf\u00e4ltiges Besch\u00e4ftigungsfeld: Neben den klassischen Einsatzgebieten wie Krankenh\u00e4usern und Rehakliniken tr\u00e4gt der Di\u00e4tkoch\/k\u00f6chin nunmehr auch in der Gastronomie, z. B. in Wellness- und Biohotels, sowie in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung wie Schulen, Senioreneinrichtungen, Betreuungsst\u00e4tten und Betrieben zu einer gesundheitsf\u00f6rdernden und abwechlungsreichen K\u00fcche bei. Medizinische Kenntnisse auf Grundlagenniveau sollen dazu dienen, erfolgreich disziplin\u00fcbergreifend zu kommunizieren und Fachinformationen gezielt verarbeiten zu k\u00f6nnen. Zum modernen Funktionsbild des Di\u00e4tkochs geh\u00f6rt ebenso, die Ern\u00e4hrungsbildung und -erziehung durch kochtechnische Beratungen und Veranstaltungen zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n<\/div> Als Gepr\u00fcfte\/r K\u00fcchenmeister\/in erwerben Sie sich beste Voraussetzungen als Koch\/K\u00f6chin. Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen ein fundiertes Fachwissen und wirtschaftsbezogene Qualifikationen, die Sie bef\u00e4higen, einen gastronomischen und gro\u00dfen K\u00fcchenbetrieb erfolgreich zu organisieren und wirtschaftlich zu f\u00fchren. Sie erlernen von Meisterk\u00f6chen grundlegendes Handwerk und Geschmackssicherheit und eignen sich zudem Fachwissen \u00fcber die Historie der Grand Cuisine, aber auch \u00fcber aktuelle Trends an. Als ausgebildete\/r K\u00fcchenmeister\/in verf\u00fcgen Sie \u00fcber ein fundiertes Know-how \u00fcber das klassische K\u00fcchenhandwerk, aber auch z.B. \u00fcber einen nachhaltigen Wareneinkauf. Diese Fortbildung l\u00e4sst sie im Betrieb professionell agieren und sch\u00e4rft Ihr Profil f\u00fcr den Arbeitsmarkt.<\/p>\n<\/div> Um ein individuelles HACCP System mit Eigenkontrollmanagement und der gesamten digitalen Dokumentation inkl. aller notwendigen Reinigungspl\u00e4ne, Desinfektionspl\u00e4ne aufzubauen oder zu erg\u00e4nzen, ist es notwendig alle relevanten Punkte in der Risiko- und Gef\u00e4hrdungsbeurteilung einzubeziehen. Ziel es ist es vom Wareneingang bis zur Essenausgabe, von der Personaleinweisung, \u00fcber Schulungen und Ger\u00e4temanagement, vom Service \u00fcber die K\u00fcche bis zum Housekeeping-Bereich alle zu strukturieren und im HACCP System zu erfassen.<\/p>\n<\/div> Bei den Minik\u00f6chen lernen Kinder \u00fcber einen Zeitraum von zwei Jahren, Lebensmittel und Gerichte selbst herzustellen. Kinder, die mit viel Spa\u00df Kochen lernen, verstehen sehr schnell den Zusammenhang zwischen Essen und Gesundheit. Dieser praxisnahe Pr\u00e4senz-Workshop soll Ihnen erkl\u00e4ren, wie Sie Ihre Zimmerpreise richtig berechnen und dadurch f\u00fcr die Zukunft ger\u00fcstet sind. Dabei gilt es sowohl variable Kosten als auch fixe Kosten zu kennen und diese dann in der richtigen Preiskalkulation zu \u00fcbertragen. Auch Vertriebskosten sind ein wichtiger Bestandteil, denn letztlich sollte die Wahl des Buchungsweges f\u00fcr Sie als Gastgeber eine untergeordnete Rolle spielen.<\/p>\n<\/div> Aus der Praxis f\u00fcr die Praxis – wir erl\u00e4utern die Hintergr\u00fcnde und geben konkrete Anregungen und Beispiele f\u00fcr die einfache und direkte Umsetzung im Betrieb.<\/p>\n Die Idee ist die Weiterentwicklung der unternehmerischen Ziele, f\u00fcr ein gleichberechtigtes Miteinander sozialer, \u00f6kologischer und \u00f6konomischer Aspekte. Diese Ver\u00e4nderung betrifft alle Bereiche der Unternehmenst\u00e4tigkeit im Rahmen der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette.<\/p>\n<\/div> Einen Wein mit allen Sinnen systematisch und Schritt-f\u00fcr-Schritt zu erfassen, das ist das Hauptanliegen der Sensorik. Dabei wird auf die einzelnen Inhaltsstoffe sowie deren komplexe sensorische Wirkungsweise aufeinander eingegangen. Ihr Wunsch ist es, Wein von Grund auf zu verstehen? Und im Endprodukt seinen faszinierenden Entstehungsprozess intensiv nachzuerleben? Wenn Sie sich nicht l\u00e4nger der Meinung anderer anschlie\u00dfen, sondern gerne selber mitreden m\u00f6chten, ist dieser methodisch-didaktisch hervorragend aufgebaute Kurs genau das Richtige f\u00fcr Sie. Denn er gibt Ihnen das R\u00fcstzeug, sich in der Welt der Weine sicher zu bewegen \u2013 angeleitet von Ihren eigenen Sinneseindr\u00fccken.<\/p>\n<\/div><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Basiswissen in der Gastronomie \u2013 K\u00fcche<\/h3><\/div>
Basiswissen in der Gastronomie \u2013 Service<\/h3><\/div>
Basiswissen in der Gastronomie \u2013 Deutsch als Fremdsprache<\/h3><\/div>
Kalkulation in der Gastronomie – Grundlagen<\/h3><\/div>
\u00dcberbetriebliche Ausbildung \u2013 Koch\/K\u00f6chin<\/h3><\/div>
Pr\u00fcfungsvorbereitung K\u00fcchenmeister\/in<\/h3><\/div>
\u00dcberbetriebliche Ausbildung \u2013 Hotel- und Restaurant\u00adfachleute<\/h3><\/div>
Hygienemanagement f\u00fcr Housekeeping\/Wellness\/Spa<\/h3><\/div>
E-Tourism Manager (IHK)<\/h3><\/div>
Gem\u00fcsek\u00fcche \u2013 zeitgem\u00e4\u00df, kreativ und vegan!<\/h3><\/div>
Gepr\u00fcfte\/r Di\u00e4tk\u00f6chin\/Di\u00e4tkoch<\/h3><\/div>
Gepr\u00fcfte\/r K\u00fcchenmeister\/in Vollzeit + Teilzeit<\/h3><\/div>
HACCP \u2013 Das 1×1 in der Gastronomie<\/h3><\/div>
Europa Minik\u00f6che<\/h3><\/div>
\nMinik\u00f6che wissen aber auch, wie ein Tisch richtig eingedeckt wird, von welcher Seite man serviert und durch einen kleinen ‚Kinderknigge‘-Kurs kennen sie auch die wichtigsten Benimmregeln bei Tisch.<\/p>\n<\/div>Betriebskosten \u2013 Preiswerkstatt f\u00fcr Beherbergungsbe\u00adtriebe und Hotels<\/h3><\/div>
Nachhaltigkeit in der Gastronomie \u2013 Planung und praktische Umsetzung<\/h3><\/div>
Weinsensorik \u2013 Food Pairing<\/h3><\/div>